CUVEE ROSE' - Brut

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Spumante Cuvée Rosé - Brut


Spumante Brut

Ottenuto da uve pinot nero spumantizzato secondo metodo charmat lungo con una permanenza di 4 mesi sui lieviti.

Si presenta con un colore rosa antico delicato, perlage fine e persistente particolarmente fruttato, in bocca si presenta secco e leggero adatto come aperitivo, si esalta al meglio con pesce, formaggi o salumi grassi

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 Denominazione: Cuvée Rosé

Zona di Origine Zona di Origine:  Oltrepò Pavese

Vitigno Vitigno: Collinare

Uva Uva: 100% Pinot Nero

Vendemmia Vendemmia: Solo Uve raccolte a mano

Metodo di Fermentazione Metodo di Fermentazione: Charmat Lungo

Colore Colore: Rosa Antico Delicato

Perlage Perlage: Fine e Persistente

Alcol Alcol: 12,00%

Residuo Zuccherino Residuo Zuccherino: 0/2,0 g/l

Acidità Totale Acidità totale: 6,0 g/l

Pressione Totale Pressione Totale a 20 °C: 4,8 BAR

Temperatura di Servizio Temperatura di Servizio: 5/8 °C

Conservazione Ideale Conservazione ideale: Verticale max 18 °C

Formato Formato: 0,75 lt

Abbinamento Abbinamenti: Pesce, Formaggi o Salumi grassi

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