CUVEE ROSE' - Brut
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Spumante Cuvée Rosé - Brut
Spumante Brut
Ottenuto da uve pinot nero spumantizzato secondo metodo charmat lungo con una permanenza di 4 mesi sui lieviti.
Si presenta con un colore rosa antico delicato, perlage fine e persistente particolarmente fruttato, in bocca si presenta secco e leggero adatto come aperitivo, si esalta al meglio con pesce, formaggi o salumi grassi
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Denominazione: Cuvée Rosé
Zona di Origine: Oltrepò Pavese
Vitigno: Collinare
Uva: 100% Pinot Nero
Vendemmia: Solo Uve raccolte a mano
Metodo di Fermentazione: Charmat Lungo
Colore: Rosa Antico Delicato
Perlage: Fine e Persistente
Alcol: 12,00%
Residuo Zuccherino: 0/2,0 g/l
Acidità totale: 6,0 g/l
Pressione Totale a 20 °C: 4,8 BAR
Temperatura di Servizio: 5/8 °C
Conservazione ideale: Verticale max 18 °C
Formato: 0,75 lt
Abbinamenti: Pesce, Formaggi o Salumi grassi
