PROSECCO D.O.C. TRANQUILLO - PERERA

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PROSECCO D.O.C. TRANQUILLO PERERA


Il Perera è un Prosecco D.O.C. tranquillo ottenuto da Uve 100% Glera con una maggior esposizione al sole.

Gradevolmente Fruttato dal sapore Fresco e Asciutto può essere degustato a tutto pasto con piatti di Pesce, Affettati e Formaggi freschi.

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 Denominazione: Prosecco D.O.C.

Zona di Origine Zona di Origine: Guia di Valdobbiadene

Vitigno Vitigno: Collinare Argilloso

Tipo di Allevamento Tipo di Allevamento Vite: Cappuccina Rovesciata

Uva Uva: 100% Glera - 180 Q.li/H

Vendemmia Vendemmia: Solo Uve raccolte a mano

Vinificazione Vinificazione: In Bianco con pressatura soffice

Affinamento Affinamento: 2/3 mesi

Colore Colore: Giallo Paglierino

Perlage Perlage: Assente

Alcol Alcol: 11,00%

Residuo Zuccherino Residuo Zuccherino: 7,00 g/l

Acidità Totale Acidità totale: 5,6 g/l

Pressione Totale Pressione Totale a 20 °C: 0,00 BAR

Temperatura di Servizio Temperatura di Servizio: 5/8 °C

Conservazione Ideale Conservazione ideale: Verticale max 18 °C

Formato Formato: 0,75 lt

Abbinamento Abbinamenti: Pesce, Affettati e Formaggi freschi

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